Aktuelle Speisekarte:

 

Hauptspeisen

 

 

 

Schweinsbraten aus dem Holzofen  17,60

 

(nur Samstag Sonn-u, Feiertag) 

 

Schopf/Erdäpfelknödel/Salatteller

 

Wiener Schnitzerl   16,50

 

 Gebackenes Schweinkarree/Salatteller

 

Wurzelkrenfleisch mit Kartofferln   15,90

 

 Schweinsbrust/Kren/Wurzelwerk/Kartofferln

 

Hirschkalbragout mit Wurzelsaft, Knödel und Preiselbeeren  20,10

 

Hirschschulter/Wurzelwerk/Rotwein

 

Sur-Cordon bleu   17,60

 

Surkarree/Bauernschinken/Gouda/Kartofferln/Salatteller

 

Backhenderl   17,60

 

Panierte Hühnerkeulen/Reis/Salatteller

 

Steirischer Backhenderlsalat   15,90

 

Panierte Hühnerfiletstreifen/Kernöl/Erdäpfel-Blattsalat  

 

Gebratenes Hühnerfilet   17,60

 

 Saisongemüse/Kräuter/ Reis

 

 

 

 Geröstete Eierschwammerln mit Ei und Petesilkartoffern

 

dazu Blattsalat  17,60

 

Erdäpfelroulade mit Blattspinat, Feta und Tomaten  14,30

 

Frühlingskräuterrahm/Blattsalat   

 

 Pasta-Riagatoni mit Tomaten-Olivensoße u. Pecorino  14,30

 

Ital.Teigwaren/toskanischer Schafskäse/Pelatitomaten/Oliven

 

Gebratener Ziegenkäse (Chevre) auf Blattsalat  15,90

 

Karamellnüsee/Trauben

 

 

 

(Grün geschriebene Speisen sind vegan zubereitet)

 

 

   

 

Gasthaus Schilling

 

Zur Angermühle

 

3053, Laaben 37